有機シリーズ (こだわりから生まれたタイシの商品)

豆腐

有機シリーズ

有機もめん豆腐 こだわりの有機栽培大豆を使用

国立・国定公園を有する大自然を水源とする水と、３年以上科学的な農薬・肥料を使用していない畑で育てた「有機栽培大豆」を１００％使用。
JASの有機認定工場である十和田、日光の工場でそれぞれ製造しています。
大豆の甘みとコクがあるお豆腐です。

原料大豆	３年以上化学的な農薬・肥料を使用していない畑で育てた「有機栽培大豆」を１００％使用した、大豆の甘みとコクがあるお豆腐です。社内と社外における、遺伝子組み換え大豆の混入チェック、第三者機関における残留農薬検査を行った、安心・安全な大豆だけを使用したお豆腐です。
水	十和田工場は八甲田山系、日光工場は日光連山が水源となっています。大自然が長い年月をかけて濾過した伏流水を原料とし、大豆の仕込みから、お豆腐の仕上げまで一貫してこれらの水を使用。自然にこだわったお豆腐づくりを続けています。
にがり	海洋汚染、大気汚染のない中国西南青海省にある、青海湖湖底から掘削した「にがり塊」を国内で精製。純度の高いにがりを使用しています。
製法	冷却した豆乳ににがりを加え、低温でじっくり寄せる製法（一丁寄せ製法）で作った、ふっくらとしたもめん豆腐、なめらかな絹ごし豆腐です。

有機一丁寄せもめん

有機もめん豆腐

有機一丁寄せきぬ

有機きぬ豆腐

有機
一丁寄せ二連もめん

二連有機もめん豆腐

有機
一丁寄せ二連きぬ

二連有機きぬ豆腐

※写真は日光工場のものです。