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よくいただくご質問（豆腐について）

豆腐が黄色く、ゆばが重なったような層状、またはスポンジ状になっているが食べられるのか?

冷蔵庫内で局所的に豆腐に冷風があたった場合、凍結による変性が起こることがあります。一度凍結すると解凍しても、もとの品質には戻らないため、冷風口付近やチルド室での保管は避けて下さい。召し上がられないものではありませんが、食感が通常の状態とは異なります。