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自家製酵母でパン作り。2009.5.29

自家製酵母の豆乳パン   自家製酵母を使って手作りパンを焼いてみましょう。今回は「ぶどう酵母の起こし方」から「元種の作り方」、さらには豆乳を生地に練り込んだパンの焼き方までを紹介します。ご家庭で本格的な焼き立てパンが味わえます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 → 詳しくはこちら