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新豆乳生活

本当に良いものを求めるお客様へ。
「上質を楽しむ」ことができるタイシの北の大豆豆乳500ml にがり付。
北海道の契約栽培大豆100%、鮮度とおいしさ優先、プレミアム品質。
新しいライフスタイルへタイシからのご提案です。

簡単手作り寄せ豆腐

にがりつき豆乳 レンジで簡単!寄せ豆腐作り

タイシの「北の大豆豆乳500ml にがり付」は、豆乳に添付のにがりを混ぜて、電子レンジで加熱すると、わずか五分で簡単においしい寄せ豆腐を作ることが出来ます。

簡単手作り寄せ豆腐 (レンジで楽々!お子様でも簡単にできる!)
作り方
豆腐作り方①

ボウルに分量の豆乳とにがりを入れて、スプーンでゆっくりと十分に(右に10回、左に10回)混ぜ合わせます。

豆腐作り方②

電子レンジ対応の容器に均等に分ます。茶碗蒸し用など、広口で丸底の小鉢を使用するときれいに仕上がります。

豆腐作り方③
ラップをかけ、電子レンジで加熱します。
   豆乳 にがり 

加熱目安
(500w) 

2皿作る場合  250ml 1袋 2分30秒
4皿作る場合  500ml 2袋 4分
※電子レンジの機種によって、多少加熱時間が異なります。


豆腐作り方④
中まできれいに仕上げるためにラップをしたまま3分程度おいてからお召し上がりください。
※加熱後は、容器・中身とも高温になりますので、お取り扱いには十分ご注意ください。


タイシの豆乳 おいしさの4つのひみつ

イメージ タイシの「北の大豆豆乳500ml にがり付」

たくさんのお客様から支持をいただいている理由は、タイシ独自の4つのひみつにあります。


豆乳ドリンクアレンジレシピ

大豆って体にいいから、毎日摂取したいですね。一番体に吸収しやすいのは、実は豆乳なんです。「でも、豆乳は苦手」な人多いと思います。
そんなあなたに、おすすめドリンクを紹介します。このレシピは『2008ホビークッキングフェア』に出展したときに試飲して頂き、お子様や男性女性ともに大好評でしたのでご紹介します。ちょっと苦手な豆乳も、ひと手間かけるとこんなに飲みやすいドリンクになるんですよ。


北の大豆豆乳にがり付のこだわり

イメージ 「北の大豆豆乳500ml にがり付」の違いって何?

紙パックで販売されている一般的な豆乳類は、日持ちさせるために、高温で加熱殺菌を行います。そのため賞味期間も長く、常温で保管できます。ところが、加熱をすることにより豆乳のたんぱく質などの成分が変性し、風味が損なわれてしまいます。


手作り寄せ豆腐アレンジレシピ

北海道産大豆のみでつくられた新鮮な豆乳だから、そのまま飲むのはもちろん、豆腐にしても豆の風味が活きています。濃い豆乳で作った豆腐は甘くて濃厚!
できたてほかほかの豆腐だから、そのまま食べても、ひと手間かけても、味わい深い手作りメニューの完成です。

ネギとショウガの香味豆腐

シンプルイズベスト!ショウガでさっぱり食欲増進!

作り方
ネギとショウガの香味豆腐イメージ
●108kcal/調理時間約5分
  1. 豆乳をボウルに移し静かにかき混ぜながら、添付のにがりを一気に入れて充分に混ぜ合わせます。
  2. 電子レンジ対応の容器に4つに均等に小分けします。
  3. ラップをかけ、電子レンジ(500W)で1個ずつ1分半加熱します。
  4. 小口切りにしたネギと、すりおろしたショウガを適量のせます。お好みで醤油や、めんつゆをかけます。
材料(4人分)豆乳(にがり付):500ml
ネギ:適量
ショウガ:適量
醤油(めんつゆ):適量


バジルトウフ

オリーブオイルとトマトでお洒落なイタリアンに大変身

作り方
バジルトウフイメージ
●177kcal/調理時間約8分
  1. 豆乳をボウルに移し静かにかき混ぜながら、添付のにがりを一気に入れて充分に混ぜ合わせ、細かく刻んだバジルの葉を加えます。
  2. 電子レンジ対応の容器4つに均等に小分けします。
  3. ラップをかけ、電子レンジ(500W)で1個ずつ1分半加熱します。
  4. トマトを角切りにしてバルサミコ酢で和え、3に盛りつけ、お好みの量の岩塩とオリーブオイルでいただきます。
材料(4人分)豆乳(にがり付):500ml
バジルの葉(生):4枚
トマト:中1/3個
バルサミコ酢:大さじ1
オリーブオイル:適量
岩塩:適量