国産大豆を１００％使用し、水と大豆とにがりだけで作りました。
豆乳で豆腐を包み込んでいるので、大豆の旨みを逃さず、コクがあって深い味わい。ちょっと贅沢な、ごちそう寄せ豆腐です。

デザイン一新。
なめらか食感の絹ごし豆腐を、
食べ切りサイズにパックしました。

大豆の旨みと上品なコクが味わえる、なめらかな絹ごしタイプのお豆腐です。
お手軽な食べきりサイズにパックしましたので、買い置きなどにも便利です。

【さわやかな　青じそ】
北海道産青じその葉から抽出した「しそエキス」を使用しております。すっきりさわやかな風味をお楽しみ頂けます。

※「しそエキス」に使用している「しそ」は契約栽培農家で育てています。

『しそ風味ですっきり、コク深い味噌たれ』
さわやかなしその風味と、味噌のコクが、納豆をひきたてる「しそ」「味噌」の 組み合わせは昔ながらの東北の味！

【香り高い ごま使用】
希少性の高い、風味豊かな金ごまを使用しています。金ごまの香ばしい香りとコクをお楽しみいただけます。「ごま」と「大豆」の組み合わせは、栄養バランスを互いに補い栄養効果を高めます。

現在、仙台市宮城野区に料理教室の主宰として教えている。加えて、料理技術検定委員や全国料理学校協会の特別師範なども務めている。
また、多くの資格を保有。
・栄養士
・中学校、高等学校教員免許（家庭）
・食育インストラクター1級
（NPO日本食育インストラクター協会）

※レシピの分量は3～4人分です。※調理時間は目安です。

読売新聞郷土料理大正受賞など、数々の料理コンテストを受賞。
現在はクッキングサロンケトルを主宰するほか、料理教室、テレビ、雑誌でも活躍中。 型にはまらない手軽なオリジナル料理や、郷土料理のアレンジが得意分野。 ジャパン・フートコーディネーター協会会員。

※レシピの分量は3～4人分です。※調理時間は目安です。

ＲＡＢラジオ「おはようワイドあおもり」金曜日の“NISSANラジオナビ”のコーナーで「優子せんせいの今日のレシピ」を毎週放送中。
「鶏ごぼう入りほどいも団子と菊のすまし汁」で、「あおもりの素材を使ったお惣菜コンテスト2008」（The企画エルサーチ（株）主催）優勝。

※レシピの分量は3～4人分です。※調理時間は目安です。