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現在、仙台市宮城野区に料理教室の主宰として教えている。加えて、料理技術検定委員や全国料理学校協会の特別師範なども務めている。 また、多くの資格を保有。 ・栄養士 ・中学校、高等学校教員免許(家庭) ・食育インストラクター1級 (NPO日本食育インストラクター協会)
※レシピの分量は3~4人分です。※調理時間は目安です。