❽ 生地成型
水分を抜きながら固めてシート状にし、カットします。
Q いろんな形に切ることはできますか？
A 切ることはできます。
ただ、人の手でなく機械が自動でカットしているので、複雑な形にはできません。
タイシでは豆腐と同じく、人の手が触れない自動化ラインで油揚げを作っています。
Q いろんな形に切ることはできますか？
A 切ることはできます。
ただ、人の手でなく機械が自動でカットしているので、複雑な形にはできません。
タイシでは豆腐と同じく、人の手が触れない自動化ラインで油揚げを作っています。