作り方

• ジャガイモを適当な大きさに切って、玉ねぎは薄切り、ニンジンはいちょう切りにし、一緒に電子レンジにかけて柔らかくする（600ｗで5～6分）

• ①でやわらかくなったジャガイモを軽くつぶす

• キュウリの漬物を薄切りにして、水分を絞る。生のキュウリを使う場合は塩小さじ１/２（分量外）でもみ、水分を切る

• おあげは電子レンジ600wで1分程度温める

• キュウリ以外の野菜とおあげを混ぜたら顆粒のコンソメを振りかけて、さらに混ぜ合わせる

• ⑤に③を混ぜる

• ⑥にマヨネーズを混ぜ、最後にこしょうで味を調える

• ※コンソメとマヨネーズは好みで加減する。　マヨネーズの酸味を抑えたい場合は、⑦でマヨネーズを混ぜる前に砂糖を少し加える。