甘めの味噌だれが美味しさの決め手です。簡単低カロリーなおすすめの一品です。
甘めの味噌だれに具材をディップさせながらいただく、味も見た目もGoodな一品です♪
味噌だれ
薬味
豆腐は⼤きめの 2 つに切る。油揚げは 4 等分する。 こんにゃくは食べやすいサイズにする。セリは 3cm ⻑さに切る。 ⼤根は２cm 厚さに切って⽪をむき 2 等分 10〜15 分下茹でする。
⼟鍋または鍋に昆布を敷いて、⼤根、油揚げ、がんも、豆腐、こんにゃくを並べ⼊れて温めて、最後にせりをのせる
味噌だれの材料を小鍋に入れて火にかけ、一煮立ちしたら火を止める。 （耐熱ボウルに入れて混ぜてからレンジで温めても良い）
薬味を用意する
鍋ごと卓上に出し、皿に薬味を練り味噌に入れて混ぜていただく。
