小大豆もやしとちくわの食感が楽しい天ぷらです。(もやしの国 雫石工場 社員が考えたメニューです)
小大豆もやしは食べやすい、お好みの長さにカットしてください。塩や醤油などお好みの調味料を付けてお召し上がりください♪
小大豆もやしをお好みの長さに切る。
ちくわは縦半分にし、5㎜幅で切る。
天ぷら粉に水を入れて衣を作り、手順1と2を入れる。
手順3をスプーンですくい取ったら180℃に熱した油で揚げ、火が通ったら取り出す。