油あげとたっぷりのねぎでいただくどんぶりです。だし汁をたっぷり吸った味わい深くやわらかい油あげとねぎのシャキっとした食感にたまごが絡んで、箸が止まらない
調味料
あげ はキッチンペーパーで表面の油を軽くふいてからお好みの大きさに切る
ねぎは斜めに1センチ程度の厚さで切る（青いところも入れる）
調味料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせてから１と２を加えて中火にし、３分煮る
たまごを軽く溶いてから３に入れ、ふたをして火を止める。たまごが半熟状になったらふたを取る（お好みの固さに調整してください）
ごはんにのせて完成。お好みで山椒や七味をふってください
