さっと煮るだけの簡単煮物です。おつまみにもおかずにもなるし、冷めてもおいしい!厚揚げ・生あげ、または絹あげで。
お使いになるめんつゆとサバ缶によって味の微調整を行ってください。しょうがを入れることによってこんにゃく臭や水煮サバ缶の魚臭さが消えます。
厚揚げは軽く表面の油をふき取り、ひと口大に切る。こんにゃくはスプーンでえぐってひと口大にちぎる。
絹さやを斜め切り、しょうがは千切りしておく。
鍋にめんつゆと水を入れ、1を加えて5分煮立てる。サバ缶をほぐしながら汁ごと加え、1を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせる。
火をとめ、冷ます。<br /> 煮汁がしみたら完成。