「クロックムッシュ」は、ハムとチーズを使ったフランスの定番ホットサンド。きぬ練りおあげのやわらかさを生かして、パンの代わりに使いました。低糖質でヘルシー、そして満足感のある1品です。
アルミホイルにきぬ練りおあげ1枚をのせ、マヨネーズを塗る。 ハムとスライスチーズを順にのせる。
もう一枚のきぬ練りおあげに練り辛子をほんの少し塗る。 塗った面を下にして①にかぶせる。上にピザ用チーズを散らして、 250℃のオーブントースターで8~10分焼く。