野菜ミックスを使うことで、簡単に炒め物ができます
木綿あげを切ったら容器に戻して片栗粉と黒こしょうを入れてラップなどで覆い、容器を振ると片付けが簡単です。容器の代わりにビニール袋に入れて振ってもよいです。
木綿あげは食べやすい大きさに切り、黒こしょうと片栗粉をまぶす。調味料を合わせておく。
フライパンにサラダ油をしいて中火で温め、①を並べて焼き色がつくまで両面を焼く。
野菜ミックス（もやし、ニラ）を入れて油が野菜になじむようにざっくり混ぜる。合わせていた調味料を回し入れ、軽く1分程度炒める。
皿に盛り付けて完成。平らに盛り付けておくと、もやしとニラに余熱で火が通りパリッとします。
